L’Istituto ha un notevole patrimonio culturale costituito da un Centro di documentazione europea e delle Organizzazioni internazionali, che comprende la completa documentazione ufficiale dell’Unione europea sin dalla sua fondazione (1952, con i primi documenti della CECA), del Consiglio d’Europa, e del GATT/OMC.
L’Istituto, tramite il suo archivio storico (monografie, documentazione internazionale e periodici), offre un importante servizio di informazione, di documentazione e di divulgazione sulle tematiche europee, nel campo del diritto dell’Unione europea e dell’economia internazionale, reso maggiormente visibile ed utile negli spazi condivisi con la Biblioteca Bobbio del Campus Luigi Einaudi, all’interno della Sezione Europea Merlini.
A partire dal 2000 il CDE dello IUSE dispone di un catalogo elettronico accessibile gratuitamente tramite la rete Internet all’indirizzo www.erasmo.it/iuse, attraverso il quale è possibile effettuare ricerche di volumi e pubblicazioni presenti all’interno del Centro. Sulla base delle trattative attualmente in corso tra Regione Piemonte e UNITO, il patrimonio di numerose biblioteche ed istituti culturali, tra cui lo IUSE, confluirà all’interno del POLO UTO dell’Università di Torino, per una maggior visibilità e tracciabilità online (interrogabilità) da parte non solo degli studenti, ma anche dei cittadini.